Se depositan sobre el polietileno los residuos de que disponemos. Se pueden presentar dos situaciones:

a) Si los residuos de que disponemos ya están mezclados, se depositan directamente sobre el polietileno, y se construye la pila en un solo paso. Por ejemplo: estiércol de caballo y paja, estiércol de ganado vacuno y paja, cama de pollo (viruta con excremento), entre otros.

b) Si los residuos no están mezclados, se pueden disponer de la siguiente manera: una capa de 20 cm de material fibroso y con alto contenido en carbono (pasto, rastrojo, viruta), luego otra capa de 20 cm, aproximadamente, de un residuo con alto contenido en nitrógeno como estiércol de caballo, gallina o residuos de frigoríficos. A continuación se van depositando las capas en forma alternada como se describió anteriormente, hasta completar 1.2 m. Una vez terminada la pila se mezclan las distintas capas con una horquilla.

Se denomina compostaje a la transformación biológica de los residuos orgánicos llevada a cabo por los microorganismos.

Características principales de los estiércoles:
Tienen elevada actividad microbiológica y composición química variable según raza especie y edad: un animal más joven aprovecha un 50% de lo ingerido , por lo tanto produce un estiércol más pobre.
La materia orgánica ingerida es aprovechada en un 40% por eso son más ricas las de los animales alimentados con raciones concentradas que los criados a campo.
Datos INTA:
En Bovinos por cabeza/año/Kg, equinos, ovinos, porcinos y gallina
Nitrógeno 78,9 58 6,7 7,5
2,76 Fósforo 20,6 23 4,3 5,3
5,95 Potasio 93,6 40 6,2 5,7
1,71 Calcio y Magnesio 35,9 30 8,8 3
En cuanto a materia orgánica en base a materia seca
en bovinos: 57,10
en equinos: 46,00
en ovinos: 65,22
en porcinos: 53,10
y en gallina: 52,51
La relación Carbono /Nitrógeno
en bovinos 32/1
en equinos 18/1
en ovinos 32/1
en porcinos 16/1
y en gallina 11/1
En cuanto al análisis de camas [cáscaras de cerealesy oleaginosas, pajas virutas, aserrín con capacidad de absorción elevada] con resultados en base a materia seca de gallina , pollo y estiércol bovino respectivamente:
Nitrógeno 1,9 2,5 1,1
Fosforo 1,2 1,6 0,4
Potasio 1,3 2 0,9
El estiércol de gallina es 2 a 3 veces más ricos en nutrientes, más secos [5 a10% contra 60 a 80%] y en general proviene de raciones concentradas.
Los residuos orgánicos constituyen la materia prima de la lombricultura, y su proceso de transformación es lo que permite obtener el alimento predigerido para las lombrices y su producto final, el lombricompuesto.
Por lo tanto, es indispensable saber reconocer la calidad de los residuos orgánicos para obtener un correcto compostaje en el menor tiempo posible, y conservando los nutrientes -especialmente el nitrógeno- uno de los elementos más valiosos.
Otros procesos especiales de compostaje para:
Barros Residuales:
Residuo sólido urbano e industrial sometido a filtración, aireado y descomposición biológica denominado torta con alto contenido de materia orgánica presentan el problema de la presencia de agentes patógenos como Salmonella, Escherichia, Brucella, Mycobacterium precisando altas temperaturas y prolongada exposición por lo que no recomendamos su uso.
Residuos sólidos industriales:
Tortas textiles y oleaginosas, residuos de curtiembres, de frigorífico, de fabricación de jugos de frutas y verduras, otros. Comprobar la no existencia de elementos químicos perjudiciales y en caso de granulometrías muy finas agregar materiales groseros como paja para evitar el compactado además de los otros índices como el C/N, la humedad , aireación y temperatura que veremos a continuación.
Los factores que intervienen durante el proceso del compostaje son: temperatura, aireación, humedad y composición química de la materia orgánica (C/N) que, dentro de valores óptimos, permiten el desarrollo de microorganismos.
Residuos domiciliarios:
Las lombrices pueden transformar toda la parte orgánica de la basura en un humus de buena calidad mientras se controle la probable existencia de materiales pesados como el plomo, cadmio, etc. y los agentes patógenos transferibles al lombricompuesto , de allí a la planta y luego a la alimentación humana.
Se han comenzado con experiencias en algunos partidos de la Pcia. de Bs. As., Sta. Fé y La Pampa separando la basura orgánica en bolsas de distinto color [ dato INTA: 1 kg. de residuo diario por habitante en una ciudad de 1.000.000 de personas producirían 1.000 tn diarias capaces de fertilizar 60.000 has/año] ante la factibilidad de poner en marcha un plan tan importante como el reciclado de basura en el país.
Recordemos:
La técnica de producción del lombricompuesto consiste en la preparación de pilas de residuos orgánicos que, dispuestas sobre el piso, atraviesan por una etapa de digestión aeróbica -compostaje- y por otra etapa de transformación por las lombrices, vermicompostaje.
Al final de esta etapa se cosecha el humus -objetivo de la producción- y las lombrices.

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